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你家过年吃腊肉还是扣碗

更新时间:2016-11-02    点击次数:1390

  做好的酥肉吃法很多,***直接的就是复炸后趁热吃,又香又酥,我们家就有一只偷食的老鼠,我一边炸他一边吃。

  河南的扣碗蒸酥肉是一绝,也是年饭桌上不可或缺的美味大肉菜。很多菜小时候只知道吃,并没有关注过它是怎么做出来的,离开家多年,品八方美食的同时,口味也变得繁杂,可能我做的扣碗蒸酥肉算不上正宗,不过家常菜就是各家有各家的做法,家人喜欢就行。

  糖醋小酥肉也完全是因为家里有一只喜欢糖醋口的小老鼠,我用冰糖和香醋简单熬了个糖醋汁,没想到味道却特别令人惊艳,真的强烈推荐这个吃法。不过做糖醋小酥肉******用新鲜刚炸出来的酥肉,挂汁酸甜浓郁又不影响入口香酥,冷藏或冷冻后的酥肉就没有了这个效果。

  大白菜粉条炖酥肉也很好吃,这个没拍照,做法很简单,大白菜炒炒,加汤加酥肉,炖15分钟后加泡软的粉条稍煮一会即可。挂汁浓郁、入口香酥的糖醋小酥肉。

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